Beiträge
Das Mode- und Parfümhaus Hugo Boss ist für seine erfolgreichen Parfümlinien bekannt, deren Düfte sich meist als Alltagsduft eignen. Aus der Reihe Hugo Boss The Scent sind zahlreiche Damendüfte und Herrendüfte erschienen. Heute geht…
Ach herrje! Die Parfümhersteller machen es uns nicht leicht. Wir beziehen uns in dieser Duftbeschreibung auf den Duft Thierry Mugler EdT 2019. Warum um Himmelswillen hat das Dufthaus Mugler Fragrances keinen eigenständigen Namen für diesen…
Angel Fans kamen in 2013 in den Genuss einer herausragenden Parfümkreation aus dem Hause Mugler. Unsere verehrte Signatur-Duftschmiede veredelte seine Gourmands mit feinem Likör und füllte die erlauchten Duftessenzen als Limitierte Edition…
Ein schöner Lacoste Duft für Männer! Nachdem wir unseren weiblichen Leserinnen unlängst zwei Lacoste Düfte für Frauen vorgestellt haben, widmen wir uns heute Eau de Lacoste L.12.12 Rouge, einem Lacoste Duft für Männer aus 2011, den…
Eine magische Duftbeschreibung: Thierry Mugler Angel EdP - ein Gourmandparfüm der Extraklasse! Wir kennen und lieben den Duft schon von Anfang an. Kaum ein weltberühmter Designer erteilt seine Lizenz, aber auch seine persönliche Attitüde…
Schokolade in Parfüm
Obwohl weltweit viele Menschen die Süßigkeit aus Kakao, Zucker und Milch lieben, kommt die Duftnote Schokolade in Parfüm im direkten Vergleich mit anderen Duftnoten relativ selten vor. Warum das so ist, haben wir vergeblich versucht herauszufinden. Vielleicht mag es daran liegen, dass der Geruch von Schokolade komplex ist und sich aus 69 flüchtigen Aromastoffen zusammensetzt, von denen nur etwa 28 über der Riechschwelle der menschlichen Nase liegen.
Die chemische Zusammensetzung des Schokoladendufts
Nicht jeder dieser Aromastoffe ist für die menschliche Nase mit einem angenehmen Duft gleichzusetzen. Chemiker fanden heraus, dass einige der enthaltenen Aromastoffe an die Gerüche von gekochtem Fleisch, Frittiertem, Bienenwachs, Popcorn und Essig erinnern. Das klingt nicht gerade lecker.
Schokoladengeruch: Vanille voran
Auffällig sei jedoch der hohe Anteil an Vanille, der dunklen Schokoladen zu ihrem köstlichen Aroma verhilft. Diese würde während der Schokoladenherstellung beigefügt und sei kein natürlicher Aromastoff der Kakaobohne. Diese wissenschaftlichen Erkenntnissen legen die Vermutung nahe, dass wir nicht vorrangig das Schokoladenaroma lieben, sondern das enthaltene Vanillearoma. Insofern ist es nachvollziehbar, dass die Duftnote Vanille viel häufiger vorkommt als der leckere Schokoladenduft.
Trotzdem gibt es natürlich auch Parfüm, das nach Schokolade riecht. Einige der Schokoladendüfte stellen wir Ihnen hier vor.
